2006中国国际啤酒节将于7月27日～8月7日在大连星海广场举办，为期12天。

    从昨天由啤酒节召开的新闻发布会上了解到，华润等三大国内啤酒集团悉数到场。此外，珠江啤酒等品牌也来参加啤酒节。至此，今年参加啤酒节的啤酒集团已达20多个，他们将携带100多个国内外知名啤酒品牌参节。

    当几年前大连提出要把中国国际啤酒节打造成“东方慕尼黑”时，有些人还认为是空喊口号。但是当今年中国国际啤酒节第5次在大连的星海湾亮相时，人们将会发现，已经能够在其中找到慕尼黑的影子，甚至某些方面已“克隆”慕尼黑了。

    鉴于打造“东方慕尼黑”的目标，本届啤酒节组委会特邀了德国慕尼黑啤酒节组委会协助指导，请德国专家全程领航，从啤酒文化到办节经验，从经营理念到运作模式，全面引进慕尼黑啤酒节形式，引进慕尼黑啤酒节大帐篷，与慕尼黑啤酒节形成世界两大啤酒节的遥相互动。这成为本届啤酒节的活动最大亮点。德国的科隆巴赫、威麦、何夫人润德啤酒自去年啤酒节结束后就积极筹备，取得了德国啤酒集团和相关部门的支持，将在本届啤酒节扩大规模和场地，加大资金、人力的投入。

    来自德国的外籍厨师将现场制作烤肠、烤鸡。值得一提的是，区内经营的啤酒以德国及其它世界著名品牌的啤酒为主，酒价保持在篷外广场内的价格水平，保证游客们以最公道的价格享受到最正宗德国风味的吃喝玩乐。今年的慕尼黑帐篷区占地达3000多平方米，可同时容纳2000余人。与去年相比，今年啤酒节更全面地引进了德国慕尼黑帐篷，充满“巴伐利亚风情”，全部保持德国原汁原味：帐篷篷顶布幔、吊饰、灯具、围栏等，全部按照慕尼黑啤酒帐篷的形式制作；篷内固定摆放的一排排木质长条桌椅完全是德式的，不同于我们的圆形就餐桌椅；舞台按照慕尼黑啤酒节的仿古木制半圆形设计，并邀请德国本土知名的Takefive-live乐队共同演出；服务员、迎宾员全部身着慕尼黑传统服装，德国酒娘手持啤酒杯为来宾服务；帐篷内食品全部为慕尼黑啤酒节上的传统食物，正宗的德国烤鸡、烤鱼、咸面包等供游客品尝。